Receita de Bolo de Chocolate Feito no Micro-ondas

Bolo de Chocolate de Micro-ondas

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• Um pouco mais de 1/2 xícara (chá) de margarina ou óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 ml de leite

Modo de Preparo da Massa do Bolo de Chocolate

1. Aqueça o leite e derreta a margarina em uma panela antes de começar a preparar.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite e a margarina já derretida (ou óleo) até se tornar uma mistura uniforme.
3. Acrescente o chocolate em pó e continue a mistura.
4. Junte a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar homogênea.
   Atenção à consistência: a massa não deve ficar nem muito líquida nem muito densa, pois isso interfere no crescimento do bolo. Se perceber que ficou mole demais, adicione mais um pouco de farinha até atingir o ponto ideal — cremoso e levemente espesso.
5. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente até que misture por toda a massa do bolo.
6. Dica importante: Aqueça o micro-ondas antes de colocar a massa para assar.
7. Coloque a massa em uma forma de vidro untada e espere aproximadamente 3 minutos antes de levar ao micro-ondas.
8. Leve ao micro-ondas em potência média (40 a 50%) por cerca de 18 minutos e 50 segundos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, por isso é importante observar. Se necessário, acrescente mais alguns minutos, sempre verificando a cada 1–2 minutos para não ressecar.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate:

1. Para a cobertura, misture os ingredientes: leite condensado, margarina, chocolate em pó e o leite em uma panela ao fogo baixo. Continue mexendo a calda até engrossar, desligue o fogo e está pronta a cobertura.
2. Despeje sobre o bolo ainda morno.

---

Fica bem fofinho e pronto poucos minutos.

Veja alguns utensílios de cozinha que podem ser úteis para preparar seu bolo de cenoura: